L’eau est le principal constituant du corps humain.
En moyenne, environ 65 % de notre organisme est composé d’eau, soit près de 45 litres pour une personne de 70 kg.
L’aluminium, le plomb et d’autres métaux lourds présents dans certaines eaux du robinet sont au cœur de nombreuses études qui s’intéressent aux risques potentiels pour la santé.
Bactéries, amibes et autres micro‑organismes peuvent se développer dans une eau stockée dans de mauvaises conditions : un stockage non professionnel peut donc présenter des risques sanitaires, notamment de maladies comme la légionellose.
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